UNILA › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas Foz do Iguaçu, 19 de Junho de 2021

LEONARDO DA SILVA ARRIECHE

INSTITUTO LATINO-AMERICANO DE TECNOLOGIA, INFRAESTRUTURA E TERRITÓRIO

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leonardo da silva arrieche

ILAT - INSTITUTO LATINO-AMERICANO DE TECNOLOGIA, INFRAESTRUTURA E TERRITÓRIO

Perfil Pessoal

Descrição pessoal
Leonardo Arrieche é natural da cidade do Rio Grande, Estado do Rio Grande do Sul.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Engenheiro de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1999), Mestre (2003) e Doutor (2007) em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos. Foi bolsista de Pós-Doutorado da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP).
Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Tem experiência nas áreas de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, com ênfase em Secagem de Pastas, Sementes e Suspensões, Controle Clássico de Processos, Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios, Processamento e Tecnologia de Alimentos, Análise Sensorial de Alimentos, Engenharia de Processos. Nos últimos oito anos atuou nos seguintes temas: Modelagem Matemática, Simulação, Secagem, Sistemas Simuladores de Alimentos, Camada Limite, Transferência de Calor e de Massa, Tensões e Deformações de Secagem, Caracterização Termodinâmica dos Processos de Dessorção e Adsorção de Umidade, Controle de Processos por Realimentação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Formulação de Alimentos via Programação Linear, Métodos Sensoriais Descritivos, Discriminativos e Afetivos, Síntese, Análise e Otimização de Processos Químicos. Durante o Pós- doutorado, realizado na UFSCar (2008-2009), estudou a Promoção do Método de Secagem de Infrutescências e Sementes de Espécies Arbóreas Pioneiras.
Currículo Lattes:
http://lattes.cnpq.br/7737476090013576

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Federal do Rio Grande
- MESTRADO

Universidade Federal de São Carlos
- DOUTORADO

Universidade Federal de São Carlos
- PÓS-DOUTORADO

Universidade Federal de São Carlos

Contatos

Endereço profissional
Instituto Latino-Americano de Tecnologia, Infraestrutura e Território – ILATIT
Av. Tancredo Neves, 6731, Bl. 6. Foz do Iguaçu, Paraná – Brasil.
Caixa Postal: 2044
CEP: 85867.970
Sala
08
Telefone/Ramal
2873
Endereço eletrônico
LEOARRIECHE@HOTMAIL.COM

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