Resumo

O óleo e a gordura vegetal hidrogenada residual, utilizadas no processo de frituras de alimentos, encontram-se entre os resíduos que, infelizmente, não possuem um método definido para o seu gerenciamento, ou seja, manuseio, coleta, tratamento e, por fim, descarte dos mesmos. Este tipo de material, na cara cterização dos resíduos sólidos urbanos, é classificado às vezes como óleos e graxas. Por apresentar um potencial de graves riscos à saúde das pessoas e ao meio ambiente, as atividades do seu gerenciamento devem estar organizadas e controladas. Uma das formas de aproveitamento deste óleo de fritura é sua saponificação para a produção de sabão doméstico em escala artesanal, sendo objeto de grande interesse para muitas comunidades, instituições e organizações que não só tem retirado este poluente do meio ambiente como também tem permitido a geração alternativa de renda. A redução dos impactos ambientais e, consequentemente, a melhora na qualidade de vida da sociedade, seguramente justificam a constante busca por tecnológicas aplicadas no gerenciamento e reciclagem de resíduos. O sabão é obtido fazendo-se reagir ácidos graxos com óleos, numa reação chamada saponificação. A saponificação é feita à quente. Nela a soda ou potassa atacam os referidos ésteres, deslocando a glicerina e formando, com os radicais ácidos assim liberados, sais sódicos ou potássicos. Esses sais são os sabões, que, passando por um processo de purificação e adição de outros ingredientes, transformam-se nos produtos comerciais. Os sabões produzidos com soda são chamados de duros, e os produzidos com potassa, moles. Embora a maior parte dos detergentes seja destinada à limpeza com água, existem alguns produzidos para limpeza com outros solventes, como no caso dos óleos para motores, onde a água não pode ser usada. Este projeto tem como objetivo avaliar a qualidade das diferentes composições, através de testes das características sensoriais, do sabão produzido com extratos alcoólicos de plantas medicinais já que o sabão é para uso no banho de animais domésticos, podendo ser amplamente aplicado na limpeza diária doméstica.  Considerando, uma composição balanceada com extratos medicinais, o produto final pode ser usado com grande vantagem na higiene pessoal, principalmente nos dias atuais onde a higienização é fundamental no processo contra a Covid-19. 

Públicos Alvo

Interno:

Discentes e Ténicos Analiticos

Externo:

Grupo de Agricultores, escolas, instituições de saúde e ambiente e outros

Público Alvo Externo

Grupo de Agricultores, escolas, instituições de saúde e ambiente e outros

Membros da Equipe

ALVARO BARCELLOS ONOFRIO Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A)

MARCELA BOROSKI Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A)

JANINE PADILHA BOTTON Categoria: DOCENTE Função : COLABORADOR(A)

CAROLINA CRISTAL GOYCOLEA VEGA Categoria: DISCENTE Função : ALUNO(A) BOLSISTA

LILIAN GISSELA GUILLEN ALMEIDA Categoria: DISCENTE Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)

ANA KARLA CORNELIUS WOLL Categoria: DISCENTE Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)

Lista de Fotos