Universidade Federal da Integração Latino-Americana Foz do Iguaçu, 23 de Novembro de 2024

Visualização da Ação de Extensão


Ação de Extensão
Título: PREPARAÇÃO DE SABÃO COM PROPRIEDADES FITOTERÁPICAS E EMOLIENTES A PARTIR DO ÓLEO VEGETAL DE COZINHA
Ano: 2019 Nº Bolsas Concedidas: 2 Nº Discentes Envolvidos: 6 Público Estimado: 37
Período de Realização: 01/04/2019 a 15/12/2019
Área Principal: 7 - TECNOLOGIA E PRODUÇÃO Área do CNPq: Ciências Exatas e da Terra
Unidade Proponente: INSTITUTO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS DA VIDA E DA NATUREZA Unidades Envolvidas:
Tipo: PROJETO
Municípios de Realização: Foz do Iguaçu - PR
Espaços de Realização: ACIENS
Fonte de Financiamento: FINANCIAMENTO INTERNO (Edital PROEX 59/2018 - Submissão de Proposta e Seleção de Bolsista para 2019)
Url da Acão: https://sig.unila.edu.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91794427


Resumo

Uma ampla rede de estabelecimentos comerciais e até mesmo residenciais despeja o óleo de cozinha usado na rede de esgoto, causando sérios problemas, como o entupimento, mau funcionamento das estações de tratamento, poluindo mananciais e solos. Desta maneira, a reciclagem deste produto é de fundamental importância para setores empresariais, tanto por motivos econômicos como por questões ambientais.

 A reciclagem é utilizada para aproveitar determinadas matérias primas para a geração de um novo produto, como exemplo, o óleo residual, onde o mesmo é aplicado na produção de sabão, detergente, sabonete, biodiesel entre outros. Em particular, o óleo vegetal residual, utilizado no processo de frituras de alimentos, encontra-se entre os resíduos que, infelizmente, não possuem um método definido para seu gerenciamento ou reaproveitamento, ao contrário do que se pensa, o sabão por si só não limpa coisa alguma. Essa aparente contradição pode ser entendida quando se sabe que os detergentes entre os quais a forma mais simples e conhecida é o sabão - são agentes umectantes que diminuem a tensão superficial observada nos solventes, permitindo maior contato dos corpos com os líquidos, que realmente limpa. O sabão é obtido fazendo-se reagir ácidos graxos com óleos, numa reação chamada saponificação. Os ácidos graxos normalmente usados são o oléico, o esteárico e o palmítico, encontrados sob a forma de ésteres de glicerina (oleatos, estearatos e palmitatos) nas substâncias gordurosas. Os sabões produzidos com soda são chamados de duros, e os produzidos com potassa, moles. Embora a maior parte dos detergentes seja destinada à limpeza com água, existem alguns produzidos para limpeza com outros solventes, como no caso dos óleos para motores, onde a água não pode ser usada. Nesse caso, o sódio e o potássio são substituídos por metais, como o chumbo ou o cálcio. Os sabões e os detergentes são compostos de moléculas que contêm grandes grupos hidrocarbônicos, os grupos hidrofóbicos (que não tem afinidade pela água), e um ou mais grupos polares, os grupos hidrofólicos (que têm afinidade pela água). As partes não-polares de tais moléculas dissolvem-se em gorduras e óleos e as porções polares são solúveis em água. A capacidade de limpeza dos sabões e detergentes depende da sua capacidade de formar emulsões com materiais solúveis nas gorduras. Na emulsão, as moléculas de sabão ou detergente envolvem a "sujeira" de modo a colocá-la em um envelope solúvel em água, a micela. Partículas sólidas de sujeira dispersam na emulsão. O Brasil ainda é um país que está consolidando a cultura da reciclagem. Os resíduos oleosos estão inclusos entre os diversos tipos de resíduos produzidos por alguns segmentos industriais, comerciais e residenciais. Diversos projetos voltados para a reciclagem de óleo têm surgido por todo o país e no mundo, devido aos danos e efeitos da degradação provocados por este resíduo na natureza, bemcomo a matéria-prima de baixo custo. Esses projetos além de colaborarem para o meio ambiente ainda oferecem meios para promover o aumento do número de emprego e renda.


Públicos Alvo

Interno:

Discentes bolsistas do projeto


Externo:

Comunidade da Vila C e vizinhanças


Público Alvo Externo

Comunidade da Vila C e vizinhanças



Membros da Equipe

  ALVARO BARCELLOS ONOFRIO
Categoria: DOCENTE
Função : COORDENADOR(A)
  MARCELA BOROSKI
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  JANINE PADILHA BOTTON
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)

  SARA ADRISSA BARROS SIMÕES
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) BOLSISTA
  LILIAN GISSELA GUILLEN ALMEIDA
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) BOLSISTA
  ANA KARLA CORNELIUS WOLL
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)

  SARA ADRISSA BARROS SIMÕES
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)
  FRANCISCO MILCIADES CASTILLO LUGO
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)
  KAREN LISETH GAVIRIA ROJAS
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) VOLUNTARIO(A)



Lista de Fotos

[Foto não Encotrada!]

Oficina na sede da ACYENS

[Foto não Encotrada!]

Oficina na sede da ACYENS

[Foto não Encotrada!]

Palestra na sede da ACYENS - Pré-Oficina

[Foto não Encotrada!]

Mistura reacional (sabão) acondicionado em forma de inox para secagem

[Foto não Encotrada!]

Barras de sabão após desmolde

[Foto não Encotrada!]

Palestra para pequeno grupo na cozinha industrial (laboratório) na sede da ACYENS

[Foto não Encotrada!]

Oficina após palestra e orientações realizadas no laboratório

[Foto não Encotrada!]

Oficina na sede da ACYENS

[Foto não Encotrada!]

Palestra na sede da ACYENS - Pré-Oficina

[Foto não Encotrada!]

Palestra na sede da ACYENS - Pré-Oficina

[Foto não Encotrada!]

Sabão preparado com erva citronela

[Foto não Encotrada!]

Oficina realizada em São Bento do Sul- SC

[Foto não Encotrada!]

Entrevista concedida a rádio da UDESC em Joinville -SC, sobre o Projeto Sabão

[Foto não Encotrada!]

Gráfico de Análise Cromatografica da qualidade do óleo residual

[Foto não Encotrada!]

Oficina na sede da ACYENS em local arejado



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