O projeto consiste na popularização do uso das PANCs - Plantas Alimentícias Não-Convencionais e compreende a identificação das espécies comuns na zona norte de Foz do Iguaçu, registro dos locais em que são comumente encontradas e posterior produção de videos.
Os videos conterão as localizações de onde cada planta foi coletada, instruções para identificação, execução de receitas e informações nutricionais de cada espécie. Fará parte do projeto a divulgação em nível local dos videos, que ficarão disponíveis online.
discentes e servidores da Unila
Moradores de Foz do Iguaçu
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