SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Visualização da Ação de Extensão

Ação de Extensão
Título:	PANCs na Escola: educação ambiental e soberania alimentar com Plantas Alimentícias Não-Convencionais em Foz do Iguaçu-PR
Ano:	2017	Nº Bolsas Concedidas:	2	Nº Discentes Envolvidos:	3	Público Estimado:	8500
Período de Realização:	01/03/2017 a 31/12/2018
Área Principal:	5 - MEIO AMBIENTE			Área do CNPq:	Ciências da Saúde
Unidade Proponente:	INSTITUTO LATINO-AMERICANO DE ECONOMIA, SOCIEDADE E POLÍTICA			Unidades Envolvidas:
Tipo:	PROJETO
Municípios de Realização:	Foz do Iguaçu - PR
Espaços de Realização:
Fonte de Financiamento:	FINANCIAMENTO INTERNO (AÇÕES DE EXTENSÃO 2017/2018 - EDITAL PROEX 39/2016)
Url da Acão:	https://sig.unila.edu.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91794082

Resumo

O cultivo e o consumo de hortaliças frescas tem diminuído em diversas regiões do país, em áreas rurais e urbanas e entre todas as classes sociais, resultado da globalização e do crescente uso de alimentos industrializados, verificando e mudanças significativas no padrão alimentar dos brasileiros e perdas de características culturais e identidade com o consumo de alimentos locais e regionais (BRASIL,2010). Em algumas comunidades, devido a dificuldades financeiras agudas e a mudanças nos hábitos alimentares, o baixo consumo de hortaliças constitui-se em um problema de segurança alimentar e nutricional. Este trabalho tem por objetivo contribuir para o resgate de conhecimentos sobre o cultivo e utilização de variedades de hortaliças não-convencionais junto a populações tradicionais e à sociedade como um todo.