Universidade Federal da Integração Latino-Americana Foz do Iguaçu, 14 de Novembro de 2024

Visualização da Ação de Extensão


Ação de Extensão
Título: Preparação de sabão com propriedades fitoterápicas e emolientes a partir do óleo vegetal de cozinha.
Ano: 2016 Nº Bolsas Concedidas: 2 Nº Discentes Envolvidos: 1 Público Estimado: 20
Período de Realização: 01/04/2016 a 31/12/2016
Área Principal: 7 - TECNOLOGIA E PRODUÇÃO Área do CNPq: Ciências Exatas e da Terra
Unidade Proponente: INSTITUTO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIAS DA VIDA E DA NATUREZA Unidades Envolvidas:
Tipo: PROJETO
Municípios de Realização: Foz do Iguaçu - PR
Espaços de Realização: SEDE DA ASSOCIAÇÃO DE CENTRO DE EDUCAÇÃO, NATUREZA E SAÚDE
Fonte de Financiamento: FINANCIAMENTO INTERNO (EDITAL PROEX 27/2015)
Url da Acão: https://sig.unila.edu.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91793716


Resumo

Ao contrário do que se pensa, o sabão por si só não limpa coisa alguma. Essa aparente contradição pode ser entendida quando se sabe que os detergentes entre os quais a forma mais simples e conhecida é o sabão - são agentes umectantes que diminuem a tensão superficial observada nos solventes, permitindo maior contato dos corpos com os líquidos, que realmente limpa. O sabão é obtido fazendo-se reagir ácidos graxos com óleos, numa reação chamada saponificação. Os ácidos graxos normalmente usados são o oléico, o esteárico e o palmítico, encontrados sob a forma de ésteres de glicerina (oleatos, estearatos e palmitatos) nas substâncias gordurosas. A saponificação é feita à quente. Nela a soda ou potassa atacam os referidos esteres, deslocando a glicerina e formando, com os radicais ácidos assim liberados, sais sódicos ou potássicos. Esses sais são os sabões, que, passando por um processo de purificação e adição de outros ingredientes, transformam-se nos produtos comerciais. Os sabões produzidos com soda são chamados de duros, e os produzidos com potassa, moles.Embora a maior parte dos detergentes seja destinada à limpeza com água, existem alguns produzidos para limpeza com outros solventes, como no caso dos óleos para motores, onde a água não pode ser usada. Nesse caso, o sódio e o potássio são substituídos por metais, como o chumbo ou o cálcio. Os sabões e os detergentes são compostos de moléculas que contêm grandes grupos hidrocarbônicos, os grupos hidrofóbicos (que não tem afinidade pela água), e um ou mais grupos polares, os grupos hidrofólicos (que têm afinidade pela água). As partes não-polares de tais moléculas dissolvem-se em gorduras e óleos e as porções polares são solúveis em água. A capacidade de limpeza dos sabões e detergentes depende da sua capacidade de formar emulsões com materiais solúveis nas gorduras. Na emulsão, as moléculas de sabão ou detergente envolvem a "sujeira" de modo a colocá-la em um envelope solúvel em água, a micela. Partículas sólidas de sujeira dispersam na emulsão. O Objetivo deste projeto é produzir, a partir do óleo vegetal reciclado, utilizado na cozinha de residências e estabelecimentos comerciais como restaurantes, bares e outros e plantas medicinais, um sabão com propriedades e características diferenciadas em relação aos sabões comuns.


Públicos Alvo

Interno:

DISCENTES E DOCENTES


Externo:

COMUNIDADE DA VILA C


Público Alvo Externo

COMUNIDADE DA VILA C



Membros da Equipe

  ALVARO BARCELLOS ONOFRIO
Categoria: DOCENTE
Função : COORDENADOR(A)
  MARCELA BOROSKI
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  JANINE PADILHA BOTTON
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)

  FLÁVIO FERREIRA FREITAS
Categoria: DISCENTE
Função : ALUNO(A) BOLSISTA


Lista de Fotos

[Foto não Encotrada!]

Oficina de produção do sabão na sede da ACIENS

[Foto não Encotrada!]

Fotos do Projeto

[Foto não Encotrada!]

Foto de uma palestra para a comunidade da Vila C

[Foto não Encotrada!]

Preparação da essência da planta

[Foto não Encotrada!]

Produto final pronto para ser desmoldado

[Foto não Encotrada!]

Preparação do Sabão

[Foto não Encotrada!]

Atividades no laboratório

[Foto não Encotrada!]

Erva-Baleira, uma das plantas medicinais usadas na composição do sabão



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